隧道式速凍機的組成
這種設(shè)備通常由以下組成部分組成：
1. 預(yù)冷室
通過預(yù)冷室，食品可以達(dá)到設(shè)定的凍結(jié)溫度，以準(zhǔn)備進(jìn)入主凍結(jié)區(qū)域。
預(yù)冷室通常使用冷卻液循環(huán)和強制風(fēng)扇來降低空氣溫度，快速冷卻食品。
良好的風(fēng)流和循環(huán)可以有效地減少溫度差異，這是提高速凍效果的關(guān)鍵。
2. 進(jìn)食口
進(jìn)食口是食品輸入通道。 在這里，設(shè)備的導(dǎo)向系統(tǒng)將食品移動到隧道式速凍機的主凍結(jié)區(qū)域。
通過這個過程，設(shè)備可以確保食品均勻地進(jìn)入主凍結(jié)區(qū)。
3. 主凍結(jié)區(qū)
主凍結(jié)區(qū)是增加機器速度和冰凍食品的主要區(qū)域。 在這里，隧道式速凍機的環(huán)繞空氣系統(tǒng)提供了食品冷卻的環(huán)境。
在這個區(qū)域，冷卻速度非常快，從而大大改善了冷凍方法。
4. 出口
出口是食品的輸出通道。 在這個區(qū)域，設(shè)備的導(dǎo)向系統(tǒng)將冷凍完畢的食品移出隧道式速凍機。
這個過程確保了食品的完整性和速凍效率。
您的位置：